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每天吃一个鸡蛋 容易中风、心脏病

发布日期:2021-11-27 19:25   来源:未知   阅读:

  626969澳门资料大全开直播,常听到很多人说,一天不要吃太多颗蛋,会让胆固醇过多,其中蛋黄最好不要吃!现在国外有项研究也指出,如果每天吃一颗蛋,心脏病跟中风风险会大大增加,甚至如果一天吃两颗蛋,中风跟心脏病致死的机率会增加27%。

  外媒《dailymail》调查3万人数据统计结果指出,每日一鸡蛋导致心脏病风险增加18%,中风后而导致死亡机率也有17%,一天两颗蛋更危险,心脏病发作或中风风险提高近3成。研究人员认为爱吃鸡蛋的人容易造成胆固醇含量提高,尤其又没有挑掉蛋黄更为严重,虽然鸡蛋营养有益身体健康,但也可能会变成致命杀手。

  不过也有不少心脏科医生、营养师不认同这项研究结果,因为调查时是观看总胆固醇摄取量,这些像是红肉、加工制品等都一起混杂计算,加上数据是来自实验者的「自我调查」,每个人真的能记得自己每天吃几颗蛋,这样的结果显然不够精准,而鸡蛋也未必是让这群人胆固醇过高的主因。

  营养师说鸡蛋富含优质的蛋白质,是我们人体所必须,所以各个年龄层都建议要吃它,一天一颗其实它是不会过量,胆固醇的问题其实不用担心,因为胆固醇过多,都是吃太多红肉的问题,而不是因为吃太多蛋。也不用刻意挑掉蛋黄,其实一天一颗全蛋胆固醇的量是没有问题的,而蛋的营养要吸收率好,水煮蛋或蒸蛋都会比煎蛋好,医生也说鸡蛋还是有充足的营养,不应该完全舍弃不吃,想预防中风、心脏病,多运动饮食均衡才是王道。